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如何做出不苦の醃檸檬蜜

要先將檸檬刷洗乾淨

將檸檬晾乾

放進冷凍庫2小時

PS為什麼要2小時?

答:才會好切,切越薄越好,

檸檬的頭尾切掉!

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瓶子ㄧ定要烘乾

然後,ㄧ片檸檬加ㄧ次蜜,

真的很費工,也很燒錢,

我是切3顆檸檬

蜜要淋淹全部檸檬片

約要600-700g的蜂蜜

純的蜂蜜難買到又不便宜

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整瓶醃檸檬蜜就完成了,

放進冷藏室5天(我2次製做經驗)

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要將檸檬片取出,

汁可以每次想喝多多少就加多少

各人喜好不同

這樣ㄧ點都不苦ㄛ!

 

至於檸檬片ㄧ樣300cc馬克杯

可放2-3片檸檬片

要加常溫水或冰水都可以

最好ㄧ小時內喝完

放檸檬片喝法會小小苦味

但是我能接受的

因為檸檬片上都有蜂蜜

不能浪費丟掉

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格友們也試做看看

蜂蜜加多點口感會更優ㄛ⋯⋯

 

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    醃檸檬蜜不苦好喝ㄛ⋯
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